Компания "Вискотрейд"

Продажа целлофана, колбасной и сосисочной оболочки, опт, розница

Главная » 2017 » Декабрь » 22

Колбаса — пищевой продукт, вид колбасных изделий, представляющий собой мясной фарш в продолговатой оболочке. Может содержать один или несколько видов мяса, содержать различные наполнители, подвергаться температурной обработке (варке, иногда многократной; обжарке) или ферментации.

Колбаса известна с незапамятных времён. Упоминания о ней встречаются в источниках Древней Греции, Вавилона и Древнего Китая. В средневековой Европе колбаса была редким и очень дорогим продуктом. В Украине мастерские по производству колбас появились в XVII веке.

Варёные колбасы

Изготавливаются ... Читать дальше »

Просмотров: 297 | Добавил: admin | Дата: 22.12.2017 | Комментарии (0)

Искусственная колбасная оболочка — компонент колбасных изделий, рукав определенной длины из модифицированного натурального или искусственного материала или их комбинации, предназначенный для набивки колбасным фаршем. Может быть пригоден или не пригоден для употребления в пищу. Закрепляется на колбасе шпагатомклипсой или прошивкой.

В конце  ... Читать дальше »

Просмотров: 236 | Добавил: admin | Дата: 22.12.2017 | Комментарии (0)