Для изготовления многослойной колбасной оболочки используют целлюлозную пленку в рулонах, которую формуют в оболочку на специальных цилиндрических формах, соеденяя слои между собой с помощью пищевого клея.

Оболочка Целлофан (целлофановая пленка) не обладает свойством термосклеивания, не содержит покрытия и состоит из регенерированной целлюлозы.

Преимущества оболочки:

Отличная проницаемость и блеск,высокая паро и дымопроницаемость, хороший защитный барьер для вкуса и аромата,обладает антистатическими свойствами, легко отрывается, препятствует осаждению конденсата,разлагается без ущерба окружающей среде.

Цены на колбасную оболочку