Компания Вискотрейд давно объявила о запуске полномасштабного производства колбасных оболочек. В рамках проекта предприятие представило линейку оболочек для различной продукции — от сырокопченых до вареных колбас, ориентируясь на требования пищевой безопасности и современные стандарты качества.

По словам представителей компании, новая фабрика обеспечивает контроль качества на всех стадиях: от подготовки сырья до готовой продукции, включая этапы тестирования прочности оболочек и их совместимости с различными видами мяса и начинок. Это позволяет поставлять оболочки под собственной маркой и по сотрудничеству с частными производителями.

«Наши оболочки разработаны с учетом потребностей современных мясопереработчиков», — отметил директор по развитию Вискотрейд. «Мы адаптируем форм-фактор под требования клиентов, снижаем потери при переработке и улучшаем эффект герметичности изделия».

Запуск проекта сопровождается заявлением о планах по экспорту в соседние страны и регионам ЕС. По данным представителя компании, в ближайшие месяцы будет расширено портфолио материалов, внедрены экологически чистые решения и усилена переработка отходов производства.

Эксперты отрасли отмечают, что переход на собственное производство оболочек может снизить зависимости цепочек поставок и обеспечить большую предсказуемость цен, что особенно важно в условиях волатильности сырья и логистических затрат. 

Планы на будущее включают расширение производственных мощностей, внедрение инноваций в области биоразлагаемых материалов и усиление сертификации продукции в соответствии с международными стандартами пищевой безопасности. Ожидается, что проект послужит примером для малого и среднего бизнеса в агропромышленной сфере.